做鹽烤牛舌的話要用哪些配料呢，上面也提到粗鹽的使用是不可缺少的哦，其實(shí)在鹽烤牛舌之前也有個(gè)步驟是需要稍微腌制一下牛舌的，就好比用胡椒、海鹽腌制鵝肝一樣，為的是令牛舌更加入味，而且味道更加鮮香。

腌制牛舌的官配配料

在烹制肉類的時(shí)候，例如煎牛排、煎鵝肝都需要將食材稍微腌制一會(huì)兒，當(dāng)然牛排是需要花幾分鐘去腌制的，腌制牛舌和腌鵝肝一樣，就是將配料撒在上面就算完成。

腌制牛舌只需要2小匙胡椒就ok了哦，一般是用黑胡椒，其實(shí)無(wú)論是煎牛排、煎鵝肝，到鹽烤牛舌，都是用黑胡椒腌制食材的呢，看來(lái)鹽烤牛舌和黑胡椒也是官配CP哦。

鹽烤牛舌的3種香料

做鹽烤牛舌，其中有幾種配料是不可或缺的，分別是百里香、迷迭香以及香葉，這些香料增色添香之余，還能滲入到牛舌當(dāng)中，令牛舌的味道更鮮香美味。