炒鱔魚雖然說烹飪方法是炒制，但是其熱量沒有增加多少，100克的炒鱔魚，所含有的熱量也是130大卡左右，只需要跳健美操38分鐘即可消耗完畢。

但是不同的炒制方法，熱量也會(huì)有所不同，如炒鱔魚糊的熱量（以100克為單位）為167大卡，炒鱔絲的熱量為213大卡等。

從炒鱔魚的熱量看來，炒鱔魚吃了不會(huì)影響到我們的身形，但是吃多了就難說了。尤其是我們無法確定其熱量的情況下，吃多了很容易會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過多。

當(dāng)然，在控制日常飲食的同時(shí)，注意多做一些有氧運(yùn)動(dòng)，如跑步、健美操等，這樣不僅能保持好身材，也能夠讓身體更健康。