涼拌蝦皮怎么做好吃呢？做法很簡單，蝦皮好吃又有營養，夏天的時候拿來涼拌更十足下飯哦！下面媽網百科就為大家涼拌蝦皮的做法！吃貨們趕緊來學一學吧！

做法一

材料：香菜、蝦皮

做法：

1、香菜洗凈切小段，裝盤。

2、鍋里放油，下蝦皮慢炒，炒成酥酥的金黃色就可以啦。

3、蝦皮放在香菜上，加糖、醋、一點點醬油，拌一拌就好啦。（口重的話可以加鹽和麻油）

做法二

原料：蝦皮50克，彩尖椒40克，香蔥5克、味精、香醋、香油、白糖、辣椒油各適量

做法：

1、彩椒洗凈，香菜切丁，備用。

2、將蝦皮用涼開水洗凈后放入容器內，調入味精、香醋、香油、白糖、辣椒油、放入彩椒、香蔥拌勻即成。