很多有經驗的媽媽都知道，鮮蝦皮買回來有些潮濕，如果保存不當很容易會滋生細菌，所以保存蝦皮的方法一定要正確，那么鮮蝦皮怎么保存呢？下面媽網百科為大家支招！

在此推薦一個保存蝦皮的方法：把蝦皮裝進玻璃瓶里，然后放在有光的地方，偶爾打開瓶口散潮氣。這么做有什么好處呢？一來能防止串味；二來能避免受潮、長毛。

根據蝦皮的不同種類，也有不同的保存方法，如果是淡質蝦皮，即生蝦皮，可攤在太陽光下晾曬，待其干后，裝入瓶內，保存起來。而熟蝦皮就切忌在陽光下晾曬，只能將其攤置在陰涼處風干，再裝進瓶中。