現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物，而椰子粉是椰肉榨成汁再通過(guò)干噴法制成的。因此，椰子粉中包含了椰肉的營(yíng)養(yǎng)精華，那么椰子粉的營(yíng)養(yǎng)到底有哪些呢？

椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營(yíng)養(yǎng)元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品，經(jīng)常食用椰子粉可以均衡人體營(yíng)養(yǎng)所需，提高人體營(yíng)養(yǎng)攝入量，增強(qiáng)人體免疫力。

椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發(fā)揮中和游離基的作用，促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)預(yù)防關(guān)節(jié)炎、心臟病有一定的作用。

此外，椰子粉對(duì)于女性或者老年人都是很有好處的。椰子粉中含有豐富的鋅，可促進(jìn)少女發(fā)育，其所含的維生素E能保持女性青春活力，讓成年女性煥發(fā)光彩。

椰子粉中含有豐富的鎂元素。鎂對(duì)老年人很有好處，可以改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)。而且椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸，對(duì)于老年人抗衰防病也是有不錯(cuò)功效的呢！