鯪魚油麥菜這道美食估計(jì)吃過的人不在少數(shù)，如果大家要買鯪魚罐頭的話，那腦子里出現(xiàn)的肯定就有油麥菜了，就好像是炸雞配啤酒，那才夠味兒！對(duì)于鯪魚油麥菜這道美食，它不僅做法簡單，其中包含的營養(yǎng)價(jià)值更是豐富！下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下關(guān)于鯪魚油麥菜的那些營養(yǎng)成分吧！

Q：鯪魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？

A：鯪魚的肉質(zhì)鮮嫩，是不少人愛吃的魚類之一，它富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美。常吃鯪魚的話，能夠益氣血，健筋骨，通小便，對(duì)于治小便不利、熱淋、膀胱結(jié)熱、脾胃虛弱等癥狀還有著不錯(cuò)的療效哦！

Q：油麥菜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？

A：油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養(yǎng)成分。油麥菜的營養(yǎng)價(jià)值比生菜高，更遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于萵筍，主要特點(diǎn)是礦物質(zhì)豐富。如鈣含量比生菜高1.9倍，比萵筍高2倍，鐵含量分別比生菜和萵筍高50%和33%，鋅含量分別比生菜和萵筍高86%和33%，硒含量分別比生菜和萵筍高22%和1.8倍。

媽網(wǎng)小碎語：鯪魚和油麥菜這兩種食材的搭配堪稱經(jīng)典，它用油麥菜的“清爽”中和了鯪魚罐頭的油膩，不油不膩，又不失營養(yǎng)，喜歡吃鯪魚罐頭和油麥菜的親們終于可以大飽口福啦！