酒，對(duì)于嗜酒的人來說是個(gè)好東西，從“嗜酒如命”這個(gè)成語便可看出，酒對(duì)于愛酒的人來說是多么大的誘惑力。但并不是人人都可以飲酒，人參雖好，五味子價(jià)值也高，人參五味子酒仍然是有所禁忌的。那么，人參五味子酒的禁忌有哪些呢？

一忌酒后受涼。當(dāng)人們喝酒后，因?yàn)榫凭拇碳ぃ贵w表血管擴(kuò)張，血流加快，皮膚發(fā)紅，體溫披發(fā)增加，體溫的調(diào)節(jié)功能失去平衡，因此酒后受涼很輕易引發(fā)疾患。好比，酒后外出輕易感冒和凍傷，酒后用冷水洗臉易生瘡癤；酒后在電風(fēng)扇下吹涼易發(fā)偏頭痛；酒后當(dāng)風(fēng)臥，易生各種風(fēng)疾；酒后在露天宿臥，易得麻木癥和腳氣病。

二忌酒后噴農(nóng)藥。這個(gè)題目應(yīng)該引起農(nóng)夫朋友的留意。由于人喝酒后．酒精進(jìn)入血液。刺激體溫調(diào)節(jié)中樞，促使皮膚和粘膜上的血管擴(kuò)張，血流量增加，通透性同時(shí)增加。這時(shí)假如皮膚沾染上藥物，或彌散在空氣中的農(nóng)藥被吸入到呼吸道粘膜上，就會(huì)加快或更多地通過皮膚和粘膜進(jìn)入體內(nèi)，導(dǎo)致中毒或加重中毒程度。假如酒精進(jìn)入人體后的生理變化與農(nóng)藥中毒的反應(yīng)相一致，兩者發(fā)生協(xié)同作用，就會(huì)使中毒程度加深，甚至危及生命。因此，酒后不可立刻噴農(nóng)藥。同樣的道理，城市居民也不宜酒后在室內(nèi)立刻噴灑“滅害靈”等殺蟲劑，以免引發(fā)不良反應(yīng)。

三忌酒后洗澡。酒后洗澡，體內(nèi)貯備的葡萄糖消耗加快。易使血糖下降，體溫急劇下降，而酒精又能阻礙肝臟對(duì)葡萄糖儲(chǔ)存的恢復(fù)，易使人休克，所以酒后不要馬上洗澡以防不測(cè)。另據(jù)報(bào)道，酒后立刻洗澡，輕易發(fā)生眼疾，甚至?xí)寡獕荷摺?span>

另外，服人參五味子酒須控制劑量。古代醫(yī)家曾明確指出：“酒補(bǔ)虛損，宜少服，取緩效。”服用五味子酒要根據(jù)個(gè)人對(duì)酒的耐受力，一般每次服用15～30 毫升，早晚各飲1次或每日3次為宜。

同時(shí)要注意，很多人誤以為酒是陳的香，人參五味子酒也應(yīng)泡得越久越好。事實(shí)并非如此，飲人參五味子酒要注意時(shí)效，儲(chǔ)存得當(dāng)，一般優(yōu)質(zhì)酒以儲(chǔ)藏4～5年為最佳。如果繼續(xù)儲(chǔ)存，會(huì)使酒精度下降，酒味變淡，香氣消失，滋補(bǔ)效果也會(huì)受到影響。若出現(xiàn)大量沉淀物或已酸敗變質(zhì)，則絕對(duì)不能再飲用。