制作松花蛋雖然比較簡單，但是吃松花蛋卻有較多的禁忌。松花蛋是不能和紅糖、李子以及甲魚同臺吃飯的。吃松花蛋的時候要記住一定要煮熟吃，因為開殼后的松花蛋很容易招惹細菌，吃了帶有細菌的松花蛋會使人中毒。媽網百科建議吃松花蛋的時候最好加入姜醋汁，這樣能解毒又能提升松花蛋的口感。

松花蛋+李子=食物中毒。松花蛋和李子是相克的兩種食物，如果同臺吃飯的話會引起中毒。

松花蛋+紅糖=胃病。松花蛋和紅糖一起吃的話會導致出現一些胃部疾病，而且它們一起吃的話會造成酸堿失衡。除了不能和紅糖一起吃之外，也不要和白糖以及冰糖一起吃。

松花蛋+甲魚=食物中毒。松花蛋和甲魚以及李子都是相克的食物，自然是不能一起食用的。

吃松花蛋的時候一定要注意窩，不要搭配甲魚、李子以及紅糖一起吃喲，否則會引起身體不適。也不要吃涼拌的松花蛋，吃腌制過的蛋或者菜都最好直接煮熟再吃。