涼粉是夏季開(kāi)胃消暑的一大美食，食欲不振的時(shí)候、燥熱難耐的時(shí)候，吃上一口清甜爽口的涼粉，絕對(duì)能過(guò)渾身暢快起來(lái)！這就是涼粉的功效！

涼粉中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素及礦物質(zhì)，可給人體補(bǔ)充多種養(yǎng)分。尤其是水分，可避免身體因熱燥而缺水，感覺(jué)到干渴。

并且，由于涼粉是由純天然植物涼粉草制成，因此涼粉具備了涼粉草的多種功效，包括消暑、清熱、涼血、解毒，還具有一定的藥用價(jià)值，可用于急性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、高血壓、中暑、感冒、黃疸、急性腎炎、糖尿病等。

由此可見(jiàn)，涼粉的功效除了能夠開(kāi)胃消暑之外，還能夠清熱解毒、涼血，消除氣候炎熱所帶來(lái)的燥熱感，更能夠用來(lái)治療多種熱病和急性病癥。