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腌韭菜花醬的做法

腌韭菜花醬的做法

秋冬正是韭菜花上市的時節,在市場中隨處可見販賣的韭菜花,而韭菜花的做法很多的哦,而腌制就是其中一種風味尤佳的做法,那么怎么腌制韭菜花呢,一起來看看吧。

主料:韭菜花500g;輔料:醬油適量,香油適量,八角適量,花椒適量,水適量,鹽100g。

做法

1、在市場中購買嫩一些的韭菜花,將韭菜花洗干凈,放到容器上晾干。

2、把八角花椒放入盆中,倒入熱水,待水冷涼才可以使用。這樣熱水可以把八角,花椒的味道熬熱出來哦。

3、將瀝完水的韭菜花倒入涼好的水中,放入鹽就可以腌制啦。

4.腌制48小時后就可以食用,吃之前撈到盤子里,放入醬油,香油適量,香噴噴的鹽韭菜花就做好啦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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