按照傳統(tǒng)的說(shuō)法，秋冬物候干燥，人體就需要滋潤(rùn)。所以，眼下季節(jié)適宜多喝具有滋潤(rùn)肺腑的湯，尤其是女人，經(jīng)常喝適應(yīng)的湯，能養(yǎng)生、美容。此款湯非常適合秋季食用，有清心安神、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肺止咳、益胃生津的功效。

食材：北沙參10g、玉竹10g、蜜棗1個(gè)、陳皮2g、豬瘦肉150g、鹽適量

做法：

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、豬肉切塊，用熱水沖洗至肉質(zhì)發(fā)白。

3、沙參玉竹用溫水沖洗干凈，砂鍋加入適量的清水放入沙參玉竹，陳皮，蜜棗。

4、再放入洗干凈的瘦肉。

5、大火煮開(kāi)，撇去上面的浮沫。

6、一定要把浮沫撇干凈，湯清透。

7、然后加上蓋子，關(guān)小火慢煲1個(gè)小時(shí)。

8、煮好之后加鹽調(diào)味。

9、也可加少許雞精，可隨意即可食用。

小貼士

1、沙參玉竹用溫水沖洗一下，可去除上面的灰沙，吃著更干凈。

2、最好用北沙參來(lái)做，滋陰的功效更佳。

3、豬肉要把血水沖洗干凈再煲至，大火煮開(kāi)湯汁，一定要把上面的浮沫撇干凈，最后湯的口感才好。