黑眉豆是眉豆的一個(gè)品種。通常人們也叫黑眉豆為黑蕓豆，古書(shū)中記載的“鵲豆”也是黑眉豆的一種別稱。黑眉豆屬于扁豆的種子，它比黃豆略微大一點(diǎn)，豆身又扁又圓，形狀有些類(lèi)似于腰果。它的的外表漆黑，而肉身是白中帶青黑色的。

黑眉豆是一種食用的蔬果，沒(méi)有藥用的價(jià)值，盛產(chǎn)期是冬季。食用黑眉豆時(shí)要注意必須煮熟，不然會(huì)引起食物中毒，這是因?yàn)楹诿级怪杏幸环N凝血物質(zhì)及溶血性皂素，如生食或炒不熟吃，部分人在食后3～4小時(shí)可引起頭痛、頭昏、惡心、嘔吐等中毒反應(yīng)。