芽菜炒飯固然是美味，加上制作方法比較簡單，因此深受大眾的歡迎。但是像這類炒出來的飯，會不會很容易上火呢？肝火過旺的人hold得住嗎？吃多了會不會喉嚨痛？想想都覺得有點小害怕呢？大家先別急，媽網百科馬上為大家解答這方面的疑問。

Q：芽菜炒飯吃多了會上火嗎？

A：炒飯里面有很多有油，那種不是一般的油，它有很多礦物質組成，吃太多對身體不好，造成營養不良。米飯是需要加水已經蒸過的，再炒其中的水分就流失了，再說食物反復的加工其中的營養流失就會很大，更不要說炒了，炒是最壞的烹飪方法，雖然炒出來的東西會比較好吃。