紅燒雞腿的宜忌人群有哪些呢？感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食紅燒雞腿哦。雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食紅燒雞腿。

看完紅燒雞腿的宜忌人群，我們再一起來看看媽網百科為您介紹的果汁雞腿是如何做的吧。做法簡單，味道不錯，有興趣的可以試試。

主料：雞腿兩只。

配料：胡蘿卜、洋蔥均切丁。

調料：番茄汁2手勺，“口急” 汁1.5手勺，白糖1手勺，鹽、味精適量。

做法：

1、熱鍋放油燒開加入胡蘿卜、洋蔥丁煸炒斷生。

2、將番茄汁、急汁、白糖、鹽、味精等調料放入調好口燒開。(可根據自己的口味加減調料)

3、將做好的果汁倒在盆內，上鍋蒸熟。

4、將果汁雞腿放涼，入冰箱冰涼，吃時將雞腿切成段，裝盤開吃。