鹵味，是很多人都喜歡吃的食物，經過鹵汁浸過的食材，帶著一股子濃濃的鹵味，光是問問味道就禁不止流口水，而經過鹵制的雞腿，將雞腿的香嫩與鹵汁的獨特風味完美的結合在了一起，那受歡迎的程度可不是一般的美食所能比的！那么，在鹵雞腿的時候，一般要鹵多久才最入味呢？

其實鹵雞腿的時間并沒有長短之分，因為這是要根據個人想要入味的程度不同來決定的，通常的時間從15—20分鐘的短期鹵肉，到長達1—2小時的長時間鹵制過程。一般來講，如果想要盡早的嘗到美味的鹵雞腿，可以用高壓鍋或者燜鍋鹵20分鐘就夠了，而對于那些肉質比較老的食材，想要入味的話，鹵制的時間自然要久一點更好！

了解了關于鹵雞腿的鹵制時間以后，大家就知道怎么把握鹵的時間和火候了吧！那還猶豫什么，趕緊洗洗手，動手開始“鹵”吧！