在這里媽媽百科向大家介紹一下土豆燉排骨的有關技巧。

土豆燉排骨要燉多久是根據個人的口味來定的，還要看你的排骨量的多少；個人經驗來看，開始用大一點的火燉10-20分鐘，然后就改小火慢慢燉，用鐵鍋比較健康，千萬不要用鋁鍋，鋁對人的大腦沒有什么好作用，花生什么的只要不會竄味，你可以都加進去，少加些冰糖，可以提升肉的口感，吃起來不會那么硬，別忘了放點醋，排骨中的鈣磷鐵等礦物質溶解出來，利于吸收，營養價值更高。還有，醋還可以防止食物中的維生素被破壞哦！