第一，小孩、青年人食用時(shí)應(yīng)當(dāng)注意用量，不要一次食用過(guò)多。

第二，在食用人參小雞燉排骨時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意不吃或少吃食生冷油膩的食物，同時(shí)，辛辣刺激性食物以及蘿卜等物也不應(yīng)該同吃，此外還不能飲茶。

第三，人參在單獨(dú)食用時(shí)可能會(huì)有苦味，可以選擇將人參和瘦肉，小雞，魚(yú)等一起烹燉來(lái)消除苦味，達(dá)到滋補(bǔ)的作用。

第四，日常使用人參也不能過(guò)于頻繁或者貪多，應(yīng)當(dāng)吃五天停兩天。