隨著經(jīng)濟(jì)的起飛，人們生活條件的改善，人們已不滿足簡(jiǎn)單的填飽自己的肚子，開始注重起飲食養(yǎng)生。而熱量作為健康的標(biāo)識(shí)之一，所以人們首選食物的條件就是查閱該食物的熱量含量進(jìn)行合理的選擇。不僅如此，熱量還是不同人群的必要甄選條件。

這是因?yàn)椋瑹崃康臄z入過剩，會(huì)在體內(nèi)以脂肪的貯存形式導(dǎo)致肥胖和機(jī)體不必要的負(fù)擔(dān)，并可成為心血管疾病、某些癌癥、糖尿病等流行性疾病的危險(xiǎn)因素。但是，熱量的含量不足又會(huì)出現(xiàn)消耗自身的組織以滿足生命活動(dòng)的能量需要。在一定時(shí)期內(nèi)機(jī)體會(huì)出現(xiàn)基礎(chǔ)代謝降低、能量代謝失衡，其結(jié)果引起兒童生長(zhǎng)發(fā)育停滯，成人消瘦和工作能力下降等表現(xiàn)。

根據(jù)測(cè)定，1把掛面約為50.0克所含的熱量為173大卡，標(biāo)準(zhǔn)100克所含熱量為346大卡既1447千焦。所以每100克掛面的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%左右。另外不同輔料添加的熟食掛面食品的熱量也會(huì)跟隨輔料的添加熱量而改變，如雞湯面條每100克所含的熱量為132 大卡。每100克蒸面條所含的熱量為154 大卡。

綜上所訴掛面的熱量含量較高，選擇食用時(shí)可根據(jù)自己的需要合理食用。