正宗的鐵皮石斛只有少數如福臨門鐵皮石斛、同仁堂（價格略高,約為前者1.5倍）等能夠買到真正的鐵皮石斛。下面為您詳細介紹中藥石斛的鑒別與應用~

黃草型的鮮石斛莖呈圓柱形，肉肥厚。常見的有：

一、鐵皮石斛：外皮黑綠色，莖較短壯，粗細均勻，節略彎曲；葉片瓜子形，質厚，葉鞘緊包于節間。嚼之有濃厚粘性，味淡。品質好。

二、細莖石斛：外皮黃綠色，莖較瘦長，葉亦較長，質薄，葉鞘易剝離，節直。嚼之粘性較薄，味淡。品質較差。

三、爪蘭石斛：外皮綠色，莖粗細不均勻，常兩端細，中間粗，葉較長。嚼之有苦味。品質略次。鮮石斛均以青綠色或黃綠色、肥滿多汁、嚼之發粘者為佳。