說到田雞，估計(jì)很多人都是非常熟悉的，田雞不僅肉質(zhì)鮮嫩可口，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常多的，因此成為人們餐桌上常見的美味佳肴。下面，我們就來(lái)具體的了解一下關(guān)于田雞的那些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！

田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)體衰老，潤(rùn)澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味咸而無(wú)毒，是大補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摰臓I(yíng)養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。

中醫(yī)認(rèn)為蛙肉性涼味咸而無(wú)毒，是大補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摰臓I(yíng)養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。田雞對(duì)于一般人均宜，蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者、水腫、神經(jīng)衰弱者尤宜。

田雞雖然味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，但不易多吃，首先因?yàn)橐吧镫u是益蟲，其次野生田雞體內(nèi)寄生蟲較多，不易過多食用。