枸杞葉又叫甜菜。甜菜一般是華北地區(qū)用來(lái)煉制白糖的原材料之一。但是，大家知不知道枸杞葉也是可以生吃的呢。此外，枸杞葉還有很好的功效，讓我們一起來(lái)看看吧。

1、枸杞葉除了具有枸杞子果實(shí)全有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，對(duì)肝臟內(nèi)毛細(xì)血管所積存毒素清理有著特殊的作用。

2、枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。