日常生活中不僅是草莓和西瓜，平常我們吃的黃瓜、油麥菜等生鮮蔬菜也都存在農藥殘留超標的問題。近幾年，關于蔬果農藥超標的事件層出不窮。國際環保組織綠色和平組織在今年1月公布了對北京、上海、廣州三地“菜籃子”的最新調查結果，調查報告顯示，北京40%的樣品含有5種以上農藥殘留，油麥菜更是檢出16種農藥，農藥殘留問題已成為大家目前最擔憂的問題。
蔬果農藥殘留超標如此嚴重，我們應該怎么辦？對此專家表示不必過于恐慌，想要清除農藥、避免農藥殘留對健康的威脅，既要會挑蔬果，也要會洗蔬果。
專家建議在挑選蔬果時盡量買時令水果，非時令蔬果的病蟲害會較多，生長不易，會使用很多農藥、催熟劑等，農藥殘留較多。另外盡量在一些正規超市或水果市場買，能拿出檢驗報告的蔬果基本上都相對更安全，讓人吃得也更放心。
想要減少農藥殘留對身體的危害，最重要的就是蔬果買回來后徹底的清洗，但不管是用自來水浸泡，還是鹽水清洗，僅能去除40%左右的表面農藥殘留。想要徹底清除殘留農藥，還是要選用專業的蔬果清洗產品。
