其實李佩煜畢業前已被西安一家知名設計公司看中，但對家鄉有著很深感情的李佩煜放棄了，回到家鄉漯河。而李佩煜原想找個專業對口的單位就業。由于漯河的設計公司很少，李佩煜考慮就業情況后，便決定自己創業。
據悉，在西安工程大學藝術工程學院今年的畢業生中，李佩煜憑著自己的天賦和勤奮，畢業作品獲得了專業第一名的優異成績。
這家豬蹄店的合伙人是她的高中時的男同學谷明樂，兩人在創業上不謀而合，奔波了兩個月，豬蹄店得以在7月12日順利開張，店面積不過10平方米，兩人上午、下午在店里輪流值班，晚上進貨和熬制，雖然很苦很累，但創業的激情卻讓兩人充滿著快樂。
