沖泡蜂蜜的水最好用涼水，就算用溫水，水溫也不要超過35℃，因為蜂蜜中的酶、維生素和礦物質遇熱會受到破壞。
1歲后寶寶喝蜂蜜要少量
1周歲內的寶寶不要喝蜂蜜，因為蜂蜜在生產和運輸過程中容易被微生物污染，而嬰幼兒腸道系統尚未發育健全，抵抗力較低，細菌對周歲內的寶寶來說是很大的威脅。除此以外，1歲內寶寶還容易對蜂蜜過敏，所以小寶寶應該不吃蜂蜜。
寶寶喝蜂蜜要少量
那1歲后寶貝喝蜂蜜就可以無所顧忌了嗎？并不是。1歲后的寶寶，家長可以根據孩子對食物的敏感程度作具體判斷。如果寶寶對食物有過敏反應，食用應慎重。如果寶貝沒有特殊過敏反應，媽媽在喂養蜂蜜及相關食品的時候一定要控制用量，蜂蜜一次1/3茶匙即可，且不要頻繁食用，以避免蜂蜜中的激素對寶寶產生影響。
一般來說，等孩子過了10歲之后，可以較為放心給孩子食用蜂蜜，合理搭配即可，沒有過分的限制。
