蝦肉的蛋白質(zhì)含量高

　　營養(yǎng)成分。蝦肉的蛋白質(zhì)含量比魚類含有的蛋白質(zhì)含量高出幾倍，還含有大量的鈣質(zhì)、鎂質(zhì)營養(yǎng)豐富，而且鈣、鎂的比例搭配剛好是最適合人體人體吸收的最佳比例；蝦肉當(dāng)中的維D也是海產(chǎn)品之冠，維生素D和鎂質(zhì)都有助于鈣質(zhì)的吸收；除了蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鎂質(zhì)以及維生素d,蝦肉還含有鉀、硒等微量元素和維生素A，且肉質(zhì)松軟，易消化，寶寶常吃有健腦功效。

　　魚肉蔬菜米糊（米糕）制作材料：幼兒米粉（或乳兒糕）150g，魚肉30g、蔬菜30g，食鹽、油適量。

　　制作方法：

　　將米加水浸軟后，入攪拌機(jī)攪為米糊。米糊入鍋，旺火燒沸約8分鐘；將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚肉熟透，調(diào)味后即成。

　　營養(yǎng)成分：

　　本補(bǔ)鈣菜式適合于八個月以上的寶寶。魚肉中富含鈣，不僅能夠促進(jìn)寶貝長個子，為骨骼發(fā)育添磚加瓦，還可促進(jìn)腦發(fā)育，滿足身體對多種營養(yǎng)素的需求，不妨經(jīng)常給8個月以上的寶貝做一些吃。

　　蝦皮白菜雞蛋包材料：蝦皮50g、白菜100g、雞蛋1到2個、面粉、鹽、油、醬油等調(diào)味品。

　　制作方法：將蝦皮加入清水當(dāng)中泡軟后切碎，將切碎的蝦皮加入到打散炒熟的雞蛋后備用。小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料；自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。

　　營養(yǎng)成分：

　　本菜式適合一歲以上寶寶。蝦皮又名為“鈣的倉庫”，含有大量的鈣質(zhì)、磷質(zhì)，小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，一歲以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。