【媽媽網特稿】牛初乳，指的是健康母牛分娩后72小時內分泌的乳汁。牛初乳的特點是蛋白質含量高，但是脂肪、糖分含量較低。而且牛初乳含有大量的免疫分子和生長分子，比如是免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，這些成分經過臨床試驗證明對于人體具有增強免疫力、改善腸道功能、促進生長發育、延緩衰老、抑制多種病菌生長等功效，因而牛初乳又被譽為“21世紀的保健食品”。牛初乳中蛋白質的種類眾多、此外還有各種激素、消化酶、糖類以及含有能夠加速細胞生長修復的生長因子，并含有合成dna的原料--核苷酸。
寶寶需要牛初乳的原因
寶寶需要牛初乳的原因：
牛初乳有與初產婦初乳相似的成分和功效。牛初乳是母牛分娩后3天內的乳汁，是具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長發育、抑制多種病菌的功能性食品。0-6歲的寶寶，從母體帶來的免疫球蛋白消耗殆盡，同時自身的免疫系統尚未發育完善，處于生理上的“免疫功能缺陷期”，極易患上感冒、腹瀉與呼吸系統疾病。讓寶寶適當補充牛初乳，可以幫助寶寶順利成長。
牛初乳并非適合所有的寶寶，以下三種類型的寶寶可以選擇牛初乳：
1、體弱多病的寶寶。
3、 有某些特殊時期寶寶需要提高免疫力的時候，比如是時疫發作，牛初乳也不失為是提高寶寶免疫力的好辦法。
另外，除了寶寶，體弱多病的中老年人、孕婦也可以食用牛初乳，增強體質、預防疾病。
