B族維生素是人體生化代謝所必需的營養成分。近期研究發現，維生素B6、維生素B12、 葉酸以及礦物質鐵、鋅等營養素，在神經傳導物質生成方面非常重要，對于胎兒的腦中樞神經發展也有重要的影響。孕前及孕期攝取足夠的B族維生素等，可降低孩子患多動癥、自閉癥以及神經管缺損等疾病的風險。對此，魏曉瑞建議，懷孕前及孕期主食應以雜糧為主，因其富含可被人體吸收的B族維生素。
不吃早餐會嚴重影響卵子質量
此外，魏曉瑞指出，一日三餐，除新鮮蔬菜是必需品外，早、中餐應偏重淀粉類食物，晚餐偏重富含蛋白質的食物，尤其要保證早餐的攝入，以及早餐的多樣性，注重三餐飯菜的新鮮性，再加上適量運動的幫助，可以改善卵子質量。
