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職場準媽媽午餐如何吃最營養

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  脂肪


脂肪對維持正常的身體功能、尤其是神經系統的功能是必不可少的

  脂肪包括動物性脂肪和植物性脂肪,它們對維持正常的身體功能、尤其是神經系統的功能是必不可少的。脂肪能比同樣重量的其他任何食物提供更多的能量。植物性脂肪對人體有很多益處,妊娠期間應注意多吃些含植物性脂肪的食物。

  高植物性脂肪食物:花生、核桃、大豆、玉米、芝麻等。

  維生素和礦物質

  維生素和礦物質也是母體中血液、組織和所有細胞在執行正常功能中所必需的物質。維生素和礦物質與其他營養素、酶等一起,在人體每個系統乃至每個細胞中發揮作用,保證人體的一切代謝工作處于最佳狀態。

  高維生素食物:胡蘿卜、豬肝、菠菜、牛奶、蛋黃等。

  高礦物質食物:豆類、奶類(鈣),粗糧、黃豆(磷),肝臟、菠菜(鐵),奶類、蛋類(鋅),海帶、紫菜(碘),海產品、肝、腎(硒)。

  以上4種營養物質是孕期不能缺少的,那么,職場孕媽要如何吃午餐才能充分補充這些營養呢?

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