2、蛋白質：主要來源于動物蛋白和植物蛋白兩種，孕婦營養每日需要量75—108克。動物蛋白以魚、瘦肉、家禽和蛋奶類為主，這些食物除含有蛋白質外，還含有豐富的維生素、礦物質、飽和脂肪。植物蛋白有豆類、米、麥與堅果和種子等。這些食物是孕婦的理想食物，但應注意搭配合理，如每天吃肉可以不喝奶，也可以每天吃2—3個雞蛋或喝奶200一250毫升，如果其它食物中含有豐富的植物性蛋白質，也就不必天天食用動物蛋白質。總之，要使動植物蛋白搭配合理。

懷孕四個月日常飲食方案

　　3、脂肪：孕婦每日需要量為60克左右，主要來源于動植物。動物脂肪來源于肥肉與動物油，植物脂肪來源于豆油、菜油、花生油及芝麻與核桃等。

　　4、維生素與礦物質：孕婦對維生素與礦物質的需求也較大，一般大量存在于新鮮蔬菜、水果、動物蛋白、魚肝油、海藻類及海產品等食物中，如果孕婦不偏食，一般不會缺乏維生素和礦物質，但應注意制作方法。如水果不去皮，蔬菜先洗后切，并注意烹調時盡量不用煮或炸的方法，少許油翻炒后略加蓋微燒后食用，可以減少營養丟失。如確因種種原因造成維生素和礦物質缺乏者，不妨增加飲食的同時在醫生指導下補充一些合成劑。但不要過量，以免造成不必要的危害。