孕婦吃蔬菜的好處
1、有些蔬菜中含有粗纖維，有助消化吸收食物中人體所需營養；
2、蔬菜中含有較多的維生素，有助于對抗自由基，防止衰老；
3、蔬菜可以防止許多疾病發生；
不能先切菜后洗菜
孕婦吃蔬菜注意事項
1、久存蔬菜不宜吃
新鮮的青菜，買來存放家里不吃，便會慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜，應在避光，通風，干燥的地方貯存。
2、先切菜再沖洗
在洗切青菜時，若將菜切了再沖洗，大量維生素就會流失到水中。
3、喜歡生吃而不洗凈
蔬菜的污染多為農藥或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生體，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉。
