哪些食物富含蛋白質？

　　蛋白質含量豐富的食物有雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆制品、小米、豆類等。在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風發作。

　　在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。

每天一大杯奶

　　攝入優質蛋白，請你跟我這樣做：

　　每天一個雞蛋

　　一小份肉

　　一大杯牛奶

　　兩份豆類、豆腐或種子類蔬菜

　　每兩周一次海鮮

　　每月一次深海魚