奶汁猴頭菇

　　原料：猴頭菇、純牛奶調(diào)料：鹽、太太樂雞精、高湯、淀粉

　　做法：

　　1、猴頭菇洗凈，切成大片，下入沸水中煮熟，待用。

　　2、鍋內(nèi)放適量純牛奶和高湯，用鹽和太太樂雞精調(diào)味后，放入猴頭菇，煮開后勾薄芡，即成。

　　推薦理由：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪，富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良保健食品，營養(yǎng)價值很高。它還含有人體所必需的多種氨基酸，經(jīng)常食用對身體健康大有益處。猴頭菇也是出色的美發(fā)食品，對頭發(fā)的生長有很好的促進(jìn)作用。

猴頭菇

　　新西蘭魚生

　　原料：鯉魚、蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、香菜、西芹、芝麻、花生、紅椒、糖蒜

　　調(diào)料：鹽、太太樂雞精、香油、太太樂鮮味汁

　　做法：

　　1、將鮮鯉魚片成薄片，整齊地碼入盤中。

　　2、剔下的鯉魚皮用沸水焯一下，撈起后切成片，加入西芹絲、紅椒絲、香菜末、芝麻拌勻，用鹽、太太樂雞精調(diào)味后，裝盤，作為生魚的配菜。

　　3、把蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、紅椒、糖蒜切成細(xì)絲拌入生魚中，再用花生碎、香油和太太樂鮮味汁調(diào)味，即成。

　　推薦理由：鯉魚的肉質(zhì)十分新鮮細(xì)嫩，不僅吃著可口，而且容易被消化和吸收，是難得的美味又營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚還具有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)功能，對保持頭發(fā)黑亮有一定作用。