懷孕中期孕婦飲食的營養搭配 核桃的確是一種營養價值很高的食物。核桃中含大量的維E、亞麻酸以及磷脂等。亞麻酸在人體內可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸，而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的含量非常豐富，其中的DHA被譽為“腦黃金”。
懷孕期間應該適當多吃一點核桃
準媽媽在懷孕期間的確應該適當多吃一點核桃等堅果類食品。但需要注意的是，核桃中的脂肪含量很高，吃得過多必然會因熱量攝取過多造成身體發胖，進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。
因而，核桃雖然補腦，準媽媽也不宜多吃。天天吃1到2個核桃或者3到4個山核桃，炒菜時適當減少用油量就可以了。
