備孕食譜：陳皮鴨
食譜原料
主料：鴨1500克
輔料：黃芪30克，陳皮10克，豬肉（瘦）100克
調料：鹽8克，料酒15克，醬油10克，姜10克，大蔥15克，菜籽油25克
制作方法
1、將老鴨宰殺后，去毛和內臟，洗凈；
2、在鴨皮上抹一層醬油，下八成熟菜油鍋炸至皮色金黃撈出；
3、用溫水洗去油膩，盛入砂鍋內（鍋底墊下瓦碟），加水適量；
缺少這2種營養 難以成就好孕
4、將豬瘦肉切塊，下沸水氽一下撈出，洗凈血污；
5、豬肉塊放入已裝鴨子的砂鍋中；
6、加入黃芪、陳皮、味精、食鹽、料酒、醬油、姜片、蔥段；
7、再將沙鍋放于爐上，用文火燜到老鴨熟時取出，潷出原汁，濾凈待用；
8、將鴨子剔去大骨，切成長5厘米、寬15厘米條塊；
9、放入大湯碗內擺好，傾入原湯即成。
適用人群：準備懷孕的男女
健康提示：
1、大補元氣，益血健體；
2、脾胃虛弱所致的一切氣衰血虛癥。
