不得忽視早餐

　　假如想通過不吃早餐來達到擺脫脂肪的目的的話，這會使事情變得更糟，研究證明，吃早餐的人與不吃早餐的人相比，一天中會燃燒更多的熱量。

早餐

　　減少食品中的脂肪的含量

　　烹調禽肉時，最好將皮剝掉；

　　盡量避免吃油炸食品；

　　煎或炒時，選用無油肉湯替代食用油或黃油；

　　用肉湯、水或番茄醬煮魚或雞；

　　烹調剪去肉類中的可見脂肪；

　　在燒烤架上烤肉，以便讓脂肪油滴下，達到除脂的目的；

　　先將湯煮或煨好，放涼，湯中的脂肪即冷凝在湯的表面，然后除去；

　　選擇脫脂奶制品，不喝全脂奶。