在眾多的魚(yú)類中，鰻魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來(lái)越得到重視了，吃鰻魚(yú)的人也越來(lái)越多了。其實(shí)，鰻魚(yú)對(duì)于未準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)可是很好的。接下來(lái)，本文將會(huì)為你介紹一道鰻魚(yú)食譜。

 
備孕期間推薦食譜 蔥香煎鰻魚(yú)

       小編介紹：鰻魚(yú)鮮美，是日常飲食的佳肴之一，其性平味甘，自古入藥。《本草匯言》曰：“補(bǔ)腎臟，壯虛羸。”淡水河鰻格外鮮嫩，且入藥無(wú)海貨多發(fā)物的弊病，有提高免疫力、滋陰補(bǔ)腎的作用。

       推薦食譜：蔥香煎鰻魚(yú)

       材料：鰻魚(yú)300g，雞蛋1個(gè)，油、鹽、蔥花、胡椒粉、姜各適量。

       做法：

      1、鰻魚(yú)段洗凈，姜切片。

      2、將胡椒粉、鹽、雞蛋清涂在魚(yú)肉上，腌制10分鐘。

      3、熱鍋放入油，將魚(yú)肉入鍋。

      4、煎至兩面金黃，撒上蔥花，出鍋即可。

       小編總結(jié)：小編相信很多的朋友也試過(guò)這道蔥香煎鰻魚(yú)的，是不是美味可口呢！那么，如果喜歡吃魚(yú)的未準(zhǔn)媽媽，不妨在備孕期間抽空來(lái)給自己準(zhǔn)備這道美食。