自制豬皮凍的做法
相信許多女性朋友們隨著年齡的增長，都會面臨著一個問題，就是膠原蛋白流失所導(dǎo)致的皮膚問題。為了延緩皮膚的衰老，許多女性朋友們都會多吃一些含有豐富膠原蛋白的食物，其中豬皮凍就是很受歡迎的一種。那么大家知道豬皮凍應(yīng)該怎么做嗎？
自制豬皮凍的做法
1.豬皮洗凈放入水里煮熟，煮至用筷子插能輕巧穿過即可關(guān)火；
2.取出豬皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干凈；
3.然后把刮干凈的豬皮切成細絲；
4.放入沒過豬皮兩指的清水里再次煮，大火燒開，小火慢煮1小時；
5.煮至湯汁濃稠關(guān)火，加鹽拌勻；
6.倒入保鮮盒加蓋，放冰箱冷藏一夜即可成型；
7.取出成型的皮凍，切片后加入醋、蔥絲或自己喜歡的調(diào)味料即可食用。
豬皮凍有什么功效
《中華本草》載：豬皮含有蛋白質(zhì)、脂肪及硫酸皮膚素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和皮膚損傷愈合及保健美容作用，其膠質(zhì)的造血功能優(yōu)于阿膠，常食可增加血紅素含量及白細胞數(shù)的增加和抗血栓的形成。適宜于潰瘍病血虛者食用，可治療貧血、咽喉干痛等癥。除此之外，豬皮凍還富含膠原蛋白，多食可除皺美容。
本篇文章為各位女性朋友們詳細地介紹了關(guān)于自制豬皮凍的詳細做法，有興趣的話不妨學(xué)習(xí)一下喔。由于豬皮凍富含蛋白質(zhì)，定期食用可以幫助我們除皺美容，尤其適合上了一定年齡的女性朋友。但是在制作的過程中我們一定要注意衛(wèi)生，以免細菌入侵喔。
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