小孩子是否需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎
孩子身體正是成長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，想要讓孩子健康茁壯的成長(zhǎng)，父母在飲食方面就要嚴(yán)守把關(guān)，孩子的飲食離不開合理的營(yíng)養(yǎng)搭配，那么，小孩子是否需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎？
小孩子需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)對(duì)人體而言十分重要，它是維持人體生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，能保證機(jī)體正常的活動(dòng)，因而孩子是有必要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。如果孩子蛋白質(zhì)攝入不足的話，那么身體成長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)受到影響，例如，身體抵抗力變差、生長(zhǎng)緩慢等。
父母平時(shí)可以通過飲食來給孩子補(bǔ)充蛋白質(zhì)，雞蛋就是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的首選，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且也是生活中比較常見的食物，雞蛋的做法有很多，可以煎雞蛋、水煮雞蛋。牛奶和肉類也是蛋白質(zhì)的來源，像魚肉、蝦肉、瘦肉等。
父母在飲食上還要做到科學(xué)烹調(diào)，以減少食物中蛋白質(zhì)的破壞和流失，這樣能提高食物的消化吸收率，一般來說，烹調(diào)采用燉、蒸等方式，可以較多的保留食物中的營(yíng)養(yǎng)素，而油炸食品比較容易損失營(yíng)養(yǎng)素，而且在油炸后，蛋白質(zhì)可能會(huì)變質(zhì)，容易引起變質(zhì)，因而父母不要給孩子吃太多油炸物。
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