為什么兒童不能攝取過多脂肪
脂肪對(duì)于人體來說，是不必不可少的一種物質(zhì)，對(duì)于人體的健康也起著很重要的作用。但是，任何物質(zhì)的攝入都是要適量的，過多或過少對(duì)健康都是不利的，尤其是兒童。那么，現(xiàn)在就來看看為什么兒童不能攝取過多脂肪？
脂肪是人體內(nèi)重要的供熱物質(zhì)，其提供的熱能約占總量的35%。脂肪也有利于脂溶性維生素的吸收，是兒童生長(zhǎng)發(fā)育所必需的。但長(zhǎng)期過量攝入脂肪不利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、由于脂肪中含有90%左右的動(dòng)物脂肪，需要較長(zhǎng)時(shí)間消化，在胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，吃后容易有飽腹感。吃太多脂肪會(huì)影響其他營養(yǎng)食物的攝入。
2、高脂飲食影響鈣的吸收，因?yàn)橹鞠笈c鈣形成不溶性鈣脂肪酸，從而阻止鈣的吸收。
3、脂肪攝入過多導(dǎo)致血液中膽固醇和甘油三酯升高。這兩種物質(zhì)是形成動(dòng)脈硬化，導(dǎo)致冠心病、心肌梗塞等心血管疾病的主要致病物質(zhì)。據(jù)報(bào)道，10歲以下的兒童可能患有動(dòng)脈粥樣硬化。
4、攝入過多脂肪會(huì)增加脂肪細(xì)胞的體積和數(shù)量，導(dǎo)致肥胖。肥胖兒童，心臟負(fù)擔(dān)加重。同時(shí)，由于體重增加，雙腳重量也增加，容易形成扁平足(扁平足)。
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