菌菇是菌類的總稱,通常菌菇指的是食用菌,這類菌菇有天然生長的也有人工栽培的。這些菌菇營養豐富,通常菌湯鍋也是選用食用菌來進行煲湯,是一道營養價值很高的靚湯,那哺乳期可以吃菌湯鍋嗎?
哺乳期是可以吃菌湯鍋的,某些菌類具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等功效,也是婦科良藥,可治婦女白帶癥及不孕癥。哺乳期吃對產婦貧血、頭暈、耳鳴等癥狀也有一定的緩解效果,所以哺乳期吃菌湯鍋好處還是挺多的。
一般菌菇都具有提高機體抵御各種疾病的免疫力、抑制肝臟內膽固醇增加,促進血液循環,滋養皮膚等作用。因為菌菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。 維生素C含量也很高,能促進人體新陳代謝。
例如,牛肝菌就富含人體必需的氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質。但要注意的是,食用菌一定要煮熟了才能食用,如果本身對菌類過敏或者脾胃虛寒的話,就不建議食用了。
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