孕期能吃實(shí)蛋么
在東北地區(qū)有一道特色菜，那就是實(shí)蛋，實(shí)蛋是一種非常美味的食物，深受人們的歡迎。實(shí)蛋是先將雞蛋液吸出來(lái)，混入一些食用堿進(jìn)行攪拌，然后再灌入保存完好的蛋殼中做成的，東北地區(qū)很是流行。那孕期能吃實(shí)蛋么？
在懷孕期間建議孕婦多以新鮮的食物為主，新鮮的食物中所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，能夠更加全面的給胎兒提供營(yíng)養(yǎng)。而實(shí)蛋是用食用堿加工成的食物。由于制作實(shí)蛋需要進(jìn)行二次加工，那就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分有所流失，也就不符合孕婦的飲食原則，因此孕期是不適合吃實(shí)蛋的。
如果孕婦大量的食用實(shí)蛋，會(huì)對(duì)腸胃功能造成影響，甚至出現(xiàn)胃脹的問(wèn)題。因?yàn)槭澄镞M(jìn)入腸胃之后需要胃酸進(jìn)行分解吸收，當(dāng)人體攝入一定量的食用堿之后，就會(huì)抑制胃酸的分泌，從而就降低了腸胃消化功能，從這個(gè)角度來(lái)看，實(shí)蛋也不適合孕婦食用。
建議孕婦在孕期多吃一些新鮮的雞蛋，想要保證營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大化，最好是用白水煮蛋，這樣的烹制方法也比較清淡，更加符合孕婦的飲食原則。孕婦也可以用西紅柿來(lái)炒雞蛋，這樣西紅柿中的番茄紅素就能與雞蛋融合在一起，可以更好補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
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