產婦出現生產征兆以后到結束生產,整個過程需要時間是不少的,有的產婦甚至需要兩天的時間,需要生產產婦要耗費大量的體力,再加上氣血的流失,產后都會變得十分虛弱,所以產后需要吃些有營養的食物,對此有產婦問,產婦能不能吃草芽?
草芽是一種人工栽培的名貴蔬菜,是香蒲科香蒲屬一種名為水燭植物其地下匍匐莖尖端的幼嫩部分,由于形狀和顏色有些像小型象牙,除了叫草牙之外,又可以稱之為象牙菜,草芽營養豐富,含多種氨基酸和維生素,所含的無機鹽中以鉀、磷的含量最高,還含有大量的粗纖維、碳水化合物等,對身體是非常有益的。
草牙具有活血、消腫消瘀、通便利尿的功效,對于產婦產后傷口愈合,促進惡露排出,以及消除身體水腫現象,都有十分不錯的作用,由此可以知道,產婦產后是可以適量吃些草牙的,能給產婦身體補充所需的營養,可以促進產婦身體更好更快的恢復,雖然草牙對產后恢復有好處,但還是要控制好量,不然會適得其反。
草牙的食用方法比較多,可以將草牙清洗干凈以后切斜片,然后與豬瘦肉一起炒來吃,或者可以將草牙用沸水燙焯一下撈出,與黃瓜絲等一起涼拌來吃,十分爽口好吃,還能增進食欲,也或者可以用草牙與香菜、豬肉一起做湯來喝,味道非常鮮甜,注意買草牙的時候不能買太白太干凈,要有偏黃帶瘀泥才是新鮮的。
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