花膠的營養價值不錯,合理食用可強身健體,補氣補血,對增強體質,改善體質虛弱有一定作用。但是花膠品種較多且良莠不齊,所以購買花椒也需要仔細鑒別。那么,在產后吃哪種花膠好呢?
據《本草綱目》記載,花膠具有滋養筋脈和補腎益精功效,可治療女性產后風痙和男性腎虛滑精等癥,而且其有較高的滋補食療作用。其含有多種的營養元素以及豐富的膠原蛋白質,對身體虛弱和精神過度疲勞之人有良好的補益作用。而女性產后體質虛弱,也可以適量的吃些花膠補養身體。
花膠有較多的種類,通常按級別順序排列有黃唇魚膠、大白花魚膠、大黃花魚膠、大門鱔魚膠,而這些花膠所含有的營養成分區別并不大,其主要在于膠質的細膩程度和食用時的口感區別。優質高級別的花膠燉湯后水清而無腥味,所以產后女性可根據自身條件,建議以選擇較高級別的花膠食用為好。
另外,花膠雖然可以較好的滋補身體,但是也要控制食用量,正因為其具有較好的溫補作用,同時也易導致滋補過度而引起上火等不適癥狀。建議產后女性可酌情根據自身體質情況,每周食用1~2次為好,不要過量。
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