孕婦能不能吃香菇

香菇口感嫩滑、味道獨特，是一種深受大眾喜愛的菌類。但是對于身處特殊時期的孕婦來說，日常飲食是需要精挑細選的，很多受歡迎的食物不一定就適合孕婦吃，那么，孕婦能不能吃香菇？

孕婦是可以吃香菇的。香菇中的膳食纖維含量很高，孕婦食用的話能夠起到緩解孕期便秘的作用。而且香菇還具有降血糖，降糖脂的功效，孕婦適量食用香菇，不僅可以有效預防妊娠期糖尿病的發生，還可以增強自身的免疫功能，避免其他妊娠期病癥的發生。

另外，香菇中蛋白質以及人體所需的氨基酸含量豐富，同時富含多糖類物質，因此，孕婦食用香菇還能夠促進胎兒的成長發育。

香菇既可以單獨食用，也可與雞鴨魚肉搭配烹調出美味的菜肴，其中，而最適合孕婦的香菇食用方法就是煲湯，不僅不會刺激胃腸道，還有利于消化吸收。除此之外，孕婦在食用干制香菇時，水發后一定要徹底將香菇菌褶內的泥沙清洗干凈，否則會在食用時因為牙磣而影響口感。

雖然香菇有著如此多的優點，但是孕婦不能因此就過多食用香菇，因為過多食用香菇會因此惡心、腹瀉等癥狀，所以孕婦切記不能貪吃。

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。

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