白術的功效與禁忌：中藥中的瑰寶

白術是一種多年生草本植物，作為一味歷史悠久的中藥材，廣泛應用于中醫領域。主要分布在中國西南地區的山區濕地。白術在中醫藥方中占據重要地位，但使用時需了解其功效及注意事項，以確保安全和療效。

白術的主要功效

1. 抗應激作用

白術具有抗疲勞和增強腎上腺皮質功能的作用。研究表明，每日給小鼠灌胃白術水煎液連續1個月，可顯著增加小鼠體重，增強體力，并延長游泳時間。這表明白術具有一定的抗應激能力。

2. 增強造血功能

白術能夠促進紅細胞的生成。實驗發現，小鼠皮下注射白術水煎液3天后，紅系造血祖細胞的生成顯著增加。這一特性使白術在某些貧血治療中具有潛在價值。

3. 利尿作用

白術對大鼠、家兔等動物具有明顯且持久的利尿作用。通過灌胃或靜脈注射白術水煎液或流浸膏，可以促進電解質（尤其是鈉離子）的排泄。其利尿機制可能與抑制電解質重吸收、增加鈉離子（Na+）、鉀離子（K+）和氯離子（Cl-）的排泄有關。

白術的使用禁忌

• 陰虛燥渴、氣滯脹悶者忌服。
• 服用白術時需避免食用桃、李、菘菜、雀肉、青魚等食物。
• 根據《藥品化義》記載，郁結氣滯、脹悶積聚、吼喘壅塞、胃痛由火、癰疽多膿、黑瘦氣實作脹者不宜使用白術。

注意事項

中醫有句俗語，“是藥三分毒”。雖然白術具有多種藥用價值，但過量服用可能帶來不良后果。在現代社會，中藥的使用逐漸減少，白術也逐漸淡出大眾視野。因此，想通過白術調理身體或治療疾病的朋友，應在專業中醫的指導下使用。

結論

白術作為一種傳統中藥，具有抗應激、增強造血功能和利尿等多種功效，但在使用時需注意禁忌和劑量，以確保安全和療效。

參考來源

• NCBI（美國國家生物技術信息中心）
• WHO（世界衛生組織）
• 中國藥品臨床試驗登記與信息公示平臺