秋葵是常見的蔬菜之一,受人們的歡迎。它口感特殊,味道鮮美,還具有改善視力和貧血、提升免疫力的功效。很多人都愛吃,一些家長也希望讓寶寶多吃這種健康蔬菜。那么,寶寶能不能吃秋葵?
一歲內(nèi)的寶寶不宜吃秋葵。秋葵富含黏液蛋白、鈣鐵、糖類和維生素等多種營養(yǎng)。寶寶吃了對增強免疫和視力發(fā)育等都有益,其富含的膳食纖維還有利于促進消化。但是,還沒有滿一歲的寶寶腸胃不完善,不適合吃秋葵。而且,由于秋葵有一定寒性,脾胃虛寒的寶寶也不適合吃秋葵,吃了易出現(xiàn)腹瀉。
同時,秋葵的表面有一層小小的絨毛。一些體質(zhì)敏感的寶寶可能會對其過敏。如果寶寶是第一次吃秋葵,家長要先實驗下寶寶是否對秋葵過敏,可先給寶寶吃很少量的秋葵,看寶寶是否出現(xiàn)了皮疹或腹瀉等過敏反應(yīng)。寶寶不過敏才能給吃,但也不能吃太多。
寶寶吃秋葵也要做成健康的菜肴,比如可給寶寶吃秋葵蒸蛋、皮蛋秋葵粥和秋葵雞肉羹等,葷素搭配,可讓食物營養(yǎng)更豐富。烹調(diào)時不要放過多的油鹽和調(diào)味料,盡量保持秋葵的獨特風(fēng)味。
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