得雞瘟的雞能不能吃
現(xiàn)在很多人每天因為工資要加班熬夜，大家都感覺很疲憊，可以說身體是一直處于亞健康的狀態(tài)，這時候不妨多吃些具有滋補作用的雞肉，可以增強人體的抵抗力，減少生病的幾率。那么得雞瘟的雞能不能吃？
1、當(dāng)然不能吃，這個就跟生病的豬一樣，都是不可以吃的。雖然吃了發(fā)雞瘟的雞一般不會有什么問題，因為吃雞一般都是經(jīng)過高溫蒸煮過的，即使雞肉內(nèi)含有病毒，經(jīng)過高溫也都破壞掉了，不會對身體有損害，但也應(yīng)盡量避免吃發(fā)雞瘟的雞。
2、因為發(fā)瘟的雞中的血液、內(nèi)臟都含有病毒，雞肉在制作的過程中，很難去避免菜板、菜刀、餐具上都染上病毒，這樣就會很容易引起接觸性的傳染，所以應(yīng)盡量遠(yuǎn)離發(fā)雞瘟的雞。
3、人不要使用死雞，雞肉中的毒素會危害人體的健康，建議深埋或者燒死。不管什么家禽考慮是得了傳染病病死的一定要及時焚化，千萬不要食用。
總的來說，吃雞一定要吃新鮮的，雞肉蛋白質(zhì)和維生素含量很高，脂肪含量很低，有降低膽固醇的功效。雞肉還有抗氧化和解毒的作用，改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面也有很大的幫助。
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