孕婦能不能吃菌菇

女性朋友懷孕后，已經不是一個人在消耗體內的能量，而是兩個人同時在需求營養。孕婦必須及時適當補充高質量的蛋白質、維生素、鐵、鈣、鋅等營養物質，如魚、大豆、雞蛋、牛奶、豬肝、真菌、海帶等。那么，孕婦能不能吃蘑菇？

孕婦在懷孕期間能吃蘑菇，不過要保證是食用菌，一般不會影響體內胎兒的發育，在平時一些很稀疏、不常見的菌類最好不要吃。

菌菇是含有許多食物中沒有的營養物質，例如高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多種膳食纖維、多種氨基酸、多種維生素、多種礦物質等營養。各種菌類都具有不錯的滋補和治療作用，把很多食品的優良特性都濃縮了起來，營養價值達到植物食品的頂峰。

孕婦在選擇吃菌菇時，最好吃一些熟悉的常吃的菌類。吃菌菇的時候，買一些好一點的，并且在吃之前要做好。此外，吃菌菇時要吃大白菜，可以緩解蘑菇的毒性。

懷孕期間不要偏食，雖然菌菇是有益的，但也要保證懷孕期間營養均衡。真菌的營養價值較高，而且對胎兒也沒有不良影響，如平時吃的菌菇等，在懷孕期間可以吃木耳、銀耳，但進食時要記得清洗。

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。

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