紅棗銀耳湯怎么做
紅棗銀耳湯：做法、功效與價(jià)值
紅棗銀耳湯簡(jiǎn)介
紅棗銀耳湯是一道傳統(tǒng)美食，銀耳又稱(chēng)雪耳，營(yíng)養(yǎng)豐富，紅棗有補(bǔ)血功效，此湯屬于高級(jí)滋養(yǎng)補(bǔ)品。女性常喝可使皮膚更加紅潤(rùn)有光澤。
紅棗銀耳湯的做法
- 泡發(fā)銀耳：可中午泡晚上煮，或做晚飯前泡飯后煮，泡發(fā)時(shí)間短則1個(gè)多小時(shí)，長(zhǎng)則5 - 6個(gè)小時(shí)。泡開(kāi)后清洗2 - 3遍，控水，去掉黃色根部，撕成小片。
- 泡發(fā)蓮子、紅棗和枸杞：臨煮前泡10分鐘左右，泡好后控水。
- 煮制：鍋內(nèi)加涼水，放入銀耳、蓮子、“露肉”紅棗、枸杞，水開(kāi)后調(diào)小火慢煮，注意不要大開(kāi)鍋蓋，至少煮1個(gè)半小時(shí)。
- 放冰糖：快煮好時(shí)依個(gè)人口味放入冰糖，攪拌均勻，幾分鐘后養(yǎng)顏湯即可出鍋。
紅棗銀耳湯的功效
銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、美容、嫩膚、延年益壽等功效，可用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。還能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤免疫能力以及腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
總結(jié)
紅棗銀耳湯做法簡(jiǎn)單，多吃不僅能滋補(bǔ)健身，還可潤(rùn)膚養(yǎng)顏。若不喜歡此食材搭配，也可嘗試其他食材組合。食療對(duì)身體有益，愛(ài)美的女性可多煲湯飲用。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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