核桃味道鮮美,因形狀酷似大腦,不少人秉持“以形補形”的觀念,常吃核桃來補腦;也有人認為核桃能補鈣,故而經(jīng)常購買食用。那么,核桃真的能補鈣嗎?
核桃富含多種營養(yǎng)成分,具備一定的補鈣作用。每克核桃仁的蛋白質(zhì)含量約為1.5 - 2克,不過,相較于鈣質(zhì),核桃的脂肪含量較高。它主要補充的是礦物質(zhì)和脂肪,鈣、鐵、磷等元素雖有含有,但相對較少。所以,核桃并非補鈣的主要食物。
若出現(xiàn)缺鈣癥狀,建議多喝牛奶或服用鈣片,這才是補充鈣質(zhì)的基本途徑。雖然核桃平時可以多吃,但想要通過吃核桃滿足身體對鈣的需求較為困難。早餐時適量吃些核桃,不僅不會長胖,還對身體有益。
實際上,核桃并不像大家認為的那樣具有補腦功效,它主要能補充體內(nèi)的維生素。食用核桃需堅持每日適量,偶爾吃或一次吃太多,可能導致消化不良或無法發(fā)揮其應有的作用。總之,適量食用核桃好處多多。
結論:核桃有一定營養(yǎng)但非補鈣主要食物,也無補腦特效,適量食用有益健康。
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